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Instagramadmin2020-11-11T08:17:43+00:00

_cascina_pontoia_

Natale si avvicina... 🎄🎅☃️🎄 Regali se

Natale si avvicina... 🎄🎅☃️🎄
Regali sempre all'ultimo minuto? Nessuna idea? 🤔
Perché non donare un cesto di natale con prodotti originali e creativi, tutti naturali!🌾
In versione mignon, media e grande, con ampia scelta di combinazioni di prodotti in base ai vostri gusti o ai gusti di chi lo dovrà ricevere. Un piccolo peccato di gola fatto col cuore. ❣️🍯🍐🍓🍬🍭💄🕯️🧴❣️
Contattateci per avere informazioni! 📝

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🐝CERA D'API🐝 Gioiello prezioso creato dalle

🐝CERA D'API🐝
Gioiello prezioso creato dalle api.
La cera prodotta da questi piccoli laboratori volanti, profumata e oleosa è ideale per creare candele ricche di incredibili aromi che riempiranno le vostre case e che non si consumeranno mai.

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💎LA CRISTALLIZZAZIONE💎 Partiamo dal presuppo

💎LA CRISTALLIZZAZIONE💎
Partiamo dal presupposto che la cristallizzazione non è un difetto del miele!
Ma un processo assolutamente naturale di evoluzione del prodotto, una caratteristica intrinseca che non comporta nessuna variazione, anzi garantisce la qualità, genuinità e naturalezza del miele.
Ogni tipologia di miele ha ovviamente tempi e modalità differenti di cristallizzazione, dovuti alla sua composizione chimica che dipende esclusivamente dalla sua origine botanica. Gli zuccheri che compongono il miele sono principalmente glucosio e fruttosio, in base alla loro concentrazione all'interno del miele avrò una cristallizzazione più o meno rapida. Se il miele è di qualità che sia liquido o cristallizzato non c'è differenza se non nell'aspetto.
Una volta cristallizzato è possibile farlo tornare alla sua forma liquida lasciandolo vicino a una fonte di calore non oltre i 40°, in modo da non modificarne la sua componente enzimatica, la sua azione antibiotica e antibatterica che rendono il miele un super alimento.

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🐝MIELE MILLEFIORI🐝 Ricavato da differenti fi

🐝MIELE MILLEFIORI🐝
Ricavato da differenti fioriture contemporanee, non è mai uguale ad un altro, perché le possibili combinazioni sono infinite🌻🌺🌼🌷. Non si deve per questo credere che sia un miele meno buono o meno pregiato, anzi il blend di nettari, conferisce spesso una combinazione ricercata e unica legata al territorio e al momento preciso della produzione.
Esistono millefiori di pianura o collina🌄 primaverili ⛅ dal colore chiaro, dorato più o meno scuro, con un profumo intenso, un sapore dolce e corposo, che cristallizzano velocemente. Ottimi da spalmare su una fetta di pane.
Esistono millefiori di pianura o collina🌄 estivi ☀️ dal colore più scuro, con un profumo più intenso e penetrante, un sapore corposo e aromatico e un gusto leggermente memo dolce e più amarognolo, in quanto potrebbe essere contaminato dal castagno.

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"Caffè?"☕ "Si, grazie!" "Zucchero?" " No! Miel

"Caffè?"☕
"Si, grazie!"
"Zucchero?"
" No! Miele!"🍯
Ottimo da usare al posto dello zucchero nel vostro caffè. Noi consigliamo quello di castagno.

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🐝MIELE DI CASTAGNO🐝 Dai primi di giugno a me

🐝MIELE DI CASTAGNO🐝
Dai primi di giugno a metà luglio possiamo produrre miele di castagno. È un miele color ambra più o meno scuro, con tonalità rossastre. Caratterizzato da un profumo forte, pungente e da un sapore penetrante, leggermente amaro, con un aroma persistente. Ha una cristallizzazione lenta e il colore è l'intensità del suo sapore variano in base alle contaminazioni che può avere al suo interno (melata, tiglio, rovo).
Va abbinato ad alimenti in concordanza al suo sapore aromatico e persistenze, noi vi consigliamo di usarlo nel caffè o con formaggi caratterizzati da grassezza e persistenza aromatica. ☕ 🧀

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...provare per credere... Perché non utilizzare i

...provare per credere...
Perché non utilizzare il miele all'interno dei vostri impasti casalinghi per pane, pizze, focacce, torte, biscotti, muffin?

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🐝MIELE DI TIGLIO🐝 Metà/fine giugno è il su

🐝MIELE DI TIGLIO🐝
Metà/fine giugno è il suo periodo di fioritura, l'annuncio dell'inizio dell'estate☀️. Il tiglio è una pianta con note proprietà benefiche calmanti e diuretiche.
Il miele ricavato ha un colore chiaro quando è liquido, ma diventa bianco quando si cristallizza. La sua cristallizzazione è solitamente rapida per la prevalenza di glucosio al suo interno.
Il colore è molto variabile perché spesso si trova miscelato con castagno e melata. È un miele fortemente aromatico che ricorda quello dei fiori freschi💐, di mentolato che tende al limone🍋. In fondo alla gola è balsamico. Ottimo per dolcificare le vostre tisane. 🍵

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Voglia di un aperitivo casereccio? 🥂 Un bicchie

Voglia di un aperitivo casereccio? 🥂
Un bicchierino di buon vino🍷, qualche fetta di formaggio 🧀 e miele abbinato come fiore all'occhiello 🍯. Il gioco è fatto!

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🐝MIELE DI AILANTO🐝 Dalla fioritura primaveri

🐝MIELE DI AILANTO🐝
Dalla fioritura primaverile dell'albero del paradiso le nostre amiche api ricavano questo miele particolare🌸. È di colore ambrato nella sua forma liquida, color ambra chiaro se cristallizzato. La sua cristallizzazione naturale è rapida, l'aroma di media intensità e il suo sapore è simile a quello del tè alla pesca 🍑 e dell'uva moscata🍇. Spesso influenza le caratteristiche di molti millefiori o del tiglio e acacia che hanno una fioritura pressoché contemporanea.

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A colazione o a merenda? . Perché dover scegliere

A colazione o a merenda?
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Perché dover scegliere!
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Su una fetta di pane fresco o tostato, fette biscottate o biscotti e in aggiunta alla vostra tazza di tè o latte fumante, per un momento di coccola avvolgente. 🍯🍞

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🐝MIELE DI ACACIA🐝 Ricavato dalla fioritura p

🐝MIELE DI ACACIA🐝
Ricavato dalla fioritura primaverile, precisamente a maggio, dell'albero della robinia o acacia💮, è in assoluto il miele più ricco di fruttosio. Viene utilizzato spesso come dolcificante, anche perché, grazie al suo gusto tenue, non altera il sapore delle bevande a cui viene aggiunto. Ha un colore chiaro, quasi trasparente, a volte ambrato.. Un profumo molto delicato di fioritura d'acacia e cera nuova.. Un sapore molto dolce, quasi stucchevole, dall'aroma vanigliato, con retrogusto di mandorla dolce. La sua cristallizzazione è quasi assente, infatti lo troveremo sempre nella sua meravigliosa forma liquida. Molto gradito dai bambini e da chi ama tutto ciò che è dolce, anzi dolcissimo. 😋

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Per sapere se il miele delle nostre api è di qual

Per sapere se il miele delle nostre api è di qualità, ci affidiamo al giudizio dei critici assaggiatori del Concorso APEDORO Grandi Mieli di Lombardia. Ogni anno mettiamo sotto esame un campione di alcuni nostri mieli prodotti in quell'anno. È importante sapere se ciò che proponi ai clienti ha tutte le carte in regola per essere un miele buono, monofloreale o millefiori che sia.
Queste le nostre piccole vittorie:🏅
MIELE DI CASTAGNO Primo classificato al Concorso 2015🥇
MIELE DI CASTAGNO E DI AILANTO Entrambi Primi classificati all'edizione 2016🥇🥇
MIELE MILLEFIORI Vincitore dell'Apeargento 2018🥈

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Per sapere se il miele delle nostre api è di qual

Per sapere se il miele delle nostre api è di qualità, ci affidiamo al giudizio dei critici assaggiatori del Concorso APEDORO Grandi Mieli di Lombardia. Ogni anno mettiamo sotto esame un campione di alcuni nostri mieli prodotti in quell'anno. È importante sapere se ciò che proponi ai clienti ha tutte le carte in regola per essere un miele buono, monofloreale o millefiori che sia.
Queste le nostre piccole vittorie:🏅
MIELE DI CASTAGNO Primo classificato al Concorso 2015🥇
MIELE DI CASTAGNO E DI AILANTO Entrambi Primi classificati all'edizione 2016🥇🥇
MIELE MILLEFIORI Vincitore dell'Apeargento 2018🥈

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Per sapere se il miele delle nostre api è di qual

Per sapere se il miele delle nostre api è di qualità, ci affidiamo al giudizio dei critici assaggiatori del Concorso APEDORO Grandi Mieli di Lombardia. Ogni anno mettiamo sotto esame un campione di alcuni nostri mieli prodotti in quell'anno. È importante sapere se ciò che proponi ai clienti ha tutte le carte in regola per essere un miele buono, monofloreale o millefiori che sia.
Queste le nostre piccole vittorie:🏅
MIELE DI CASTAGNO Primo classificato al Concorso 2015🥇
MIELE DI CASTAGNO E DI AILANTO Entrambi Primi classificati all'edizione 2016🥇🥇
MIELE MILLEFIORI Vincitore dell'Apeargento 2018🥈

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🐝 Le api, così laboriose, organizzate, instanc

🐝 Le api, così laboriose, organizzate, instancabili, creano meraviglie e compiono miracoli: ci regalano miele, propoli, pappa reale, polline, cera e insieme agli altri insetti loro amici, l'impollinazione.🍯🌼🌺🌻
In cambio ci chiedono solo di proteggere la biodiversità e di seminare fiori e piante a loro utili ovunque noi viviamo.
E allora DIAMOCI DA FARE! 😎 rendiamo il mondo un luogo ove sia veramente possibile vivere in armonia con la natura 🌿🐝

Le api della Cascina La Pontoia

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🍏🍒 MARMELLOSE 🍓🍐 Confetture artigianal

🍏🍒 MARMELLOSE 🍓🍐
Confetture artigianali di nostra produzione.
Dalle versioni più classiche a quelle particolari sapientemente studiate e create dalla fantasia della nostra famiglia.
Tutte da scoprire sul nostro sito 🔍
Aperto un barattolo non si torna più indietro! Immergetevi in un gusto dolce, sano e di qualità grazie ai frutti del frutteto della cascina, curato ogni giorno per garantirvi un prodotto realmente artigianale.🌳
Cucchiaino dopo cucchiaino scoprirete che il fondo del vasetto sarà ben presto visibile... Impossibile resistere!
O almeno così ci dicono i clienti affezionati! 🤗
Adatte a colazioni e merende golose 😋, crostate casalinghe🥧, degustazioni con formaggi🧀 o come più piace a voi.
Per saperne di più LINK IN BIO

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🍯 MIELOSI 🍯 Miele prodotto artigianalmente e

🍯 MIELOSI 🍯
Miele prodotto artigianalmente e curato con amore in ogni passo.❣️ Dall'alveare all'invasettamento ci accertiamo che tutto venga svolto nel rispetto della natura e dell'ecosistema. 🌱
Ogni vasetto racchiude gocce di miele dorato che, in base alle varie fioriture primaverili e estive, varia in sapore, colore e consistenza. 🌼🌺🏵️
Ogni anno non avremo miele uguale all'anno precedente... Tutto viene deciso dalle api che, ghiotte, scelgono le fioriture che a loro più interessano, portando varietà e sfumature al miele che successivamente producono.
Scoprite le diverse tipologie di miele da noi prodotto sul nostro sito. LINK IN BIO 🐝

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