Confettura di Pesche

Descrizione

Le nostre confetture sono ottenute con frutta selezionata per la maggior parte di nostra produzione, con la sola aggiunta di zucchero e, dove necessario, di pectina (addensante naturale a base di mele e agrumi).

Non contengono conservanti, coloranti, sciroppi o purea di mela, per questo si consiglia dopo l’apertura del vasetto di conservarle in frigorifero.

Sono varie e ottime anche nelle versioni speciali con l’aggiunta di: zenzero, cannella, uva sultanina, peperoncino, chiodi di garofano, rhum e cacao, secondo le ricette nate dalla fantasia di nonna Lidia.

Noi suggeriamo di consumarle non solo a colazione spalmate sul pane o sulle fette biscottate, da sole o con un velo di burro, ma anche come farcitura dei muffins, scegliendo il gusto che più piace; sulle crostate (albicocche, fichi, ciliegie, amarene, pesche e arance); sul gelato in particolare in abbinamento al gusto crema quelle al gusto frutti di bosco, lamponi, amarene e ciliegie soprattutto se servite calde magari con un goccio di brandy, whisky o rhum.

Non dimentichiamoci dei formaggi! A seconda della loro stagionatura, più è saporito il formaggio e più dolce sarà la confettura da abbinare. Provateli con pere e zenzero, fichi, pesche cacao e peperoncino o albicocche.

La particolarità della differenza dei sapori dei lotti delle nostre confetture è una caratteristica peculiare data dalla differente qualità di alberi da frutta presenti nel nostro frutteto, dalla percentuale nella miscela dei diversi tipi di frutta e dal differente grado di maturazione al momento della raccolta effettuata manualmente .